<rt id="gwsqo"><small id="gwsqo"></small></rt>
<acronym id="gwsqo"><optgroup id="gwsqo"></optgroup></acronym><rt id="gwsqo"><small id="gwsqo"></small></rt>
<xmp id="gwsqo"><tt id="gwsqo"></tt>
<rt id="gwsqo"><small id="gwsqo"></small></rt>
<acronym id="gwsqo"></acronym>
<acronym id="gwsqo"></acronym>
<sup id="gwsqo"></sup>
<rt id="gwsqo"><small id="gwsqo"></small></rt>
<sup id="gwsqo"></sup>
<acronym id="gwsqo"></acronym>

用戶登陸

沒有賬號?立即注冊

魔都探店:看零售大佬們又落地了哪些小目標

來源: 海鼎信息 劉丹鳳 2019-09-02 17:34

聯商網消息:新零售新的不僅僅是技術,還有業態、模式和變化。

過去幾年各種創新技術推動了中國零售業的發展,現在的中國零售行業呈現出了百花齊放的狀態。尤其是近半年來,眾多零售巨頭開始對線下零售店做更多的嘗試,大量的零售項目在短期內完成落地。

這些新的零售店有什么樣創新之處?實際表現又如何?今天就跟著筆者的步伐一探究竟。

第一站 逸刻便利:便利店&餐廳?


品牌介紹

經營業態:逸刻便利是阿里、百聯聯合后首個落地的新零售項目。是一家“餐廳+便利店”的新業態組合零售店。

融資情況:百聯全資子公司上海商投控股有限公司持有其57%股份,杭州阿里巴巴創業管理投資有限公司持有其43%股份。

品牌特色:

①餐廳+便利店的新業態組合。

②中心店和衛星店兩種模式。

中心店面積為300~500平方左右,承擔向衛星店配送商品的功能;衛星店100平方米左右,走的是“便利店+餐飲”的路線。

新零售關鍵詞:自助收銀機;支付寶支付;百聯錢包支付;會員營銷;線上下單線下配送。

探店詳情

店鋪位置:上海大寧廣場店

店鋪面積/結構:占地500平左右;一樓門店+后倉,二樓培訓中心+加工間。

開業時間:2018年11月,是逸刻第一家也是唯一一家實體店。

店鋪結構:采用了“便利店+餐廳”的模式業態組合,餐飲部分高達全面積的60%。此外還有各種百貨、休閑食品區域。

烘焙區

冷藏即食區

圖為工作人員備餐與整裝裝冷藏品區

用餐區、熱菜區

休閑食品區、玩具區

探店員點評:

1、餐飲+便利店的新業態,滿足現代人的需求。

2、開放式廚房,透明操作;服務人員裝備齊全,衛生有保障。

3、大面積的餐飲區、經過仔細挑選的休閑類食品,適合周邊上班族。

4、收銀臺過少,難以滿足高峰期需求。

5、用餐區的工具——垃圾桶等不到位,“餐廳”的功能有待加強。

第二站 盒馬菜市:電商&菜市?


品牌介紹

經營業態:盒馬菜市可以看作盒馬的子品牌,是盒馬在農貿領域新零售的一次嘗試。是以面交為核心的菜場形式電商。

融資情況:盒馬

品牌特色:

①定位:城市的市區和郊區。

②結構:蔬果產品以散裝出售,不設有餐飲區。

③目標:比盒馬標準店更小、更靈活,且專注于消費者一日三餐的食材。

④價格:略高于菜市場但是低于其他前置倉和社區店。(例如叮咚和永輝)

⑤線上:盒馬APP中開設平價菜場頻道,以門店后倉為前置倉配送到家,不支持散裝產品,不對線下售賣。

新零售關鍵詞:自助收銀機;線上下單線下配送;盒馬APP;電商菜場。

探店詳情

店鋪位置:上海五月花廣場店

店鋪面積/結構:面積在2000平~3000平之間,小于盒馬鮮生。

開業時間:2019年3月28日,第一家也是唯一一家。

店鋪結構:單出入口布局,有盒馬自營商品和聯營產品,聯營商戶可以自主收銀,自營產品總收銀口自助收銀。

冷藏品

水果蔬菜區

新鮮肉類產品區

水產區和散稱區

調料區、酒類區、散稱區

聯營區

自營區

探店員點評:

1、環境干凈整潔,食材新鮮,品類豐富,會有人愿意支付比菜市場高的價格。

2、價格略高于普通菜市場但是低于社區店和前置倉,瞄準了兩者中間的客群。

3、聯營+自營,且大幅度削減了餐飲區,是一次新的探索和嘗試。

4、線上還是走的盒馬APP,缺少區別于盒馬鮮生線上業務的明顯特征。

5、線上和線下的業務并沒有完全融合。

第三站 山姆會員店:會員稅OR物超所值?


品牌介紹

經營業態:山姆會員店是世界500強企業沃爾瑪旗下的高端會員制商店。

品牌特色:

①會員分級制:只有會員可以進入賣場消費,不同會費的會員權益不同。

②倉儲式賣場:門店占地和層高接近倉庫,采用倉儲類的商品陳列方式。

③大批量銷售:商品大多采用大包裝或復合型包裝,更加適合家庭采購。

④商品品類更加廣泛:許多商品特供專供,品質經過檢驗。

⑤優質會員服務:服務人員提供更加優質的服務,一卡全球通用。

⑥無憂退換貨:對于品質不合格的產品提供免費退換貨服務。

新零售關鍵詞:山姆線上商店;與京東進行電商合作;微信會員卡。

探店詳情

店鋪位置:高科西路由由商貿中心

店鋪面積/結構:三層,營業面積5萬平左右。

開業時間:2019年1月重裝開業。

店鋪結構:主要有休息區+試吃區+商品陳列區。

標語

會員服務區

常溫水果區與果蔬冷藏區

飲料與食品區

海鮮產品區、冷凍食品區

休息用餐區、進口商品區

探店員點評

1、量大,價格實惠,讓人覺得會員卡物有所值。

2、會員卡攔截了一部分無購物需求的人,使得會員能夠獲得更好的服務。

3、大量的試吃商品,能夠促進即食類食品的銷售。

4、只有會員才能進的制度失去了部分想要嘗試的客戶。

逸刻便利“便利店+餐廳”新業態組合,盒馬菜市電商菜市新嘗試,山姆會員店首次在中國實行會員分級制,各路零售巨頭都在積極的探索中國新零售發展之路,這里的新零售不僅僅是技術上的創新,也是業態、模式、組合的創新。

(文、攝影/海鼎信息 劉丹鳳)

發表評論

登錄 | 注冊

你可能會喜歡:

回到頂部

海安| 安庆| 阿克苏| 乌兰察布| 苍南| 天水| 晋江| 大兴安岭| 湛江| 运城| 西藏拉萨| 临沧| 吴忠| 齐齐哈尔| 山东青岛| 新沂| 德宏| 安阳| 绵阳| 台北| 鄂尔多斯| 宿州| 昭通| 唐山| 天水| 河源| 陵水| 朝阳| 天长| 楚雄| 新余| 沧州| 鸡西| 包头| 仙桃| 公主岭| 克拉玛依| 安庆| 江门| 张家口| 姜堰| 慈溪| 海南| 白银| 漳州| 唐山| 潜江| 潍坊| 广安| 那曲| 鄂州| 宣城| 乌兰察布| 云南昆明| 乐山| 宝鸡| 衢州| 攀枝花| 和县| 长垣| 抚州| 玉环| 十堰| 河南郑州| 海西| 盐城| 温州| 广饶| 兴安盟| 威海| 深圳| 商丘| 赣州| 武安| 荆门| 赵县| 琼海| 高雄| 台中| 神农架| 衢州| 定安| 新乡| 普洱| 茂名| 武安| 防城港| 汉川| 宣城| 大连| 长垣| 潜江| 金坛| 吴忠| 大庆| 肥城| 甘肃兰州| 武安| 平凉| 沧州| 昌吉| 台北| 盐城| 高雄| 秦皇岛| 铁岭| 锦州| 河北石家庄| 天水| 正定| 达州| 常德| 库尔勒| 铜陵| 泸州| 鹤岗| 蓬莱| 长垣| 临汾| 茂名| 聊城| 潮州| 镇江| 芜湖| 广元| 东营| 玉林| 乌兰察布| 诸暨| 新余| 莒县| 塔城| 平潭| 启东| 中卫| 宁德| 泰兴| 长兴| 蓬莱| 湘潭| 白银| 汉川| 克孜勒苏| 桐乡| 桐乡| 遵义| 新沂| 南阳| 山西太原| 台州| 如东| 淮北| 日照| 云浮| 东莞| 莆田| 台中| 克孜勒苏| 中卫| 芜湖| 亳州| 柳州| 伊犁| 聊城| 台中| 开封| 嘉峪关| 宜宾| 漯河| 襄阳| 运城| 唐山| 义乌| 甘肃兰州| 鄂尔多斯| 大理| 四川成都| 宜都| 沛县| 南通| 开封| 六安| 承德| 陇南| 鸡西| 邯郸| 吕梁| 龙岩| 眉山| 大兴安岭| 常德| 吉林长春| 扬中| 铜陵| 海门| 曹县| 北海| 迪庆| 邢台| 四川成都| 济南| 邹平| 大连| 仁寿| 新疆乌鲁木齐| 嘉善| 平潭| 绵阳| 任丘| 台北| 辽源| 香港香港| 信阳| 保定| 曲靖| 铜陵| 西藏拉萨| 肥城| 荆门| 赤峰| 通辽| 德清| 盘锦| 如皋| 巢湖| 林芝| 酒泉| 韶关| 诸暨| 正定| 临猗| 云南昆明| 邵阳| 三明| 五家渠| 扬中| 临沧| 来宾| 德宏| 寿光| 沭阳| 随州| 咸宁| 五家渠| 文昌| 上饶| 白沙| 鄢陵| 温岭| 白山| 海丰| 江西南昌| 吉林长春| 惠州| 东莞| 寿光| 禹州| 正定| 朝阳| 库尔勒| 洛阳| 诸城| 泰兴| 台南| 苍南| 如东| 泰安| 湛江| 乌海| 湖南长沙| 石狮| 肥城| 济南| 河源| 邢台| 衡阳| 山东青岛| 洛阳| 台湾台湾| 廊坊| 海安| 安庆| 运城| 台南| 赤峰| 芜湖| 临沧| 泰州| 五指山| 枣庄| 山东青岛| 锡林郭勒| 广西南宁| 如皋| 河北石家庄| 临汾| 台湾台湾| 昌吉| 武威| 辽宁沈阳|
海安| 安庆| 阿克苏| 乌兰察布| 苍南| 天水| 晋江| 大兴安岭| 湛江| 运城| 西藏拉萨| 临沧| 吴忠| 齐齐哈尔| 山东青岛| 新沂| 德宏| 安阳| 绵阳| 台北| 鄂尔多斯| 宿州| 昭通| 唐山| 天水| 河源| 陵水| 朝阳| 天长| 楚雄| 新余| 沧州| 鸡西| 包头| 仙桃| 公主岭| 克拉玛依| 安庆| 江门| 张家口| 姜堰| 慈溪| 海南| 白银| 漳州| 唐山| 潜江| 潍坊| 广安| 那曲| 鄂州| 宣城| 乌兰察布| 云南昆明| 乐山| 宝鸡| 衢州| 攀枝花| 和县| 长垣| 抚州| 玉环| 十堰| 河南郑州| 海西| 盐城| 温州| 广饶| 兴安盟| 威海| 深圳| 商丘| 赣州| 武安| 荆门| 赵县| 琼海| 高雄| 台中| 神农架| 衢州| 定安| 新乡| 普洱| 茂名| 武安| 防城港| 汉川| 宣城| 大连| 长垣| 潜江| 金坛| 吴忠| 大庆| 肥城| 甘肃兰州| 武安| 平凉| 沧州| 昌吉| 台北| 盐城| 高雄| 秦皇岛| 铁岭| 锦州| 河北石家庄| 天水| 正定| 达州| 常德| 库尔勒| 铜陵| 泸州| 鹤岗| 蓬莱| 长垣| 临汾| 茂名| 聊城| 潮州| 镇江| 芜湖| 广元| 东营| 玉林| 乌兰察布| 诸暨| 新余| 莒县| 塔城| 平潭| 启东| 中卫| 宁德| 泰兴| 长兴| 蓬莱| 湘潭| 白银| 汉川| 克孜勒苏| 桐乡| 桐乡| 遵义| 新沂| 南阳| 山西太原| 台州| 如东| 淮北| 日照| 云浮| 东莞| 莆田| 台中| 克孜勒苏| 中卫| 芜湖| 亳州| 柳州| 伊犁| 聊城| 台中| 开封| 嘉峪关| 宜宾| 漯河| 襄阳| 运城| 唐山| 义乌| 甘肃兰州| 鄂尔多斯| 大理| 四川成都| 宜都| 沛县| 南通| 开封| 六安| 承德| 陇南| 鸡西| 邯郸| 吕梁| 龙岩| 眉山| 大兴安岭| 常德| 吉林长春| 扬中| 铜陵| 海门| 曹县| 北海| 迪庆| 邢台| 四川成都| 济南| 邹平| 大连| 仁寿| 新疆乌鲁木齐| 嘉善| 平潭| 绵阳| 任丘| 台北| 辽源| 香港香港| 信阳| 保定| 曲靖| 铜陵| 西藏拉萨| 肥城| 荆门| 赤峰| 通辽| 德清| 盘锦| 如皋| 巢湖| 林芝| 酒泉| 韶关| 诸暨| 正定| 临猗| 云南昆明| 邵阳| 三明| 五家渠| 扬中| 临沧| 来宾| 德宏| 寿光| 沭阳| 随州| 咸宁| 五家渠| 文昌| 上饶| 白沙| 鄢陵| 温岭| 白山| 海丰| 江西南昌| 吉林长春| 惠州| 东莞| 寿光| 禹州| 正定| 朝阳| 库尔勒| 洛阳| 诸城| 泰兴| 台南| 苍南| 如东| 泰安| 湛江| 乌海| 湖南长沙| 石狮| 肥城| 济南| 河源| 邢台| 衡阳| 山东青岛| 洛阳| 台湾台湾| 廊坊| 海安| 安庆| 运城| 台南| 赤峰| 芜湖| 临沧| 泰州| 五指山| 枣庄| 山东青岛| 锡林郭勒| 广西南宁| 如皋| 河北石家庄| 临汾| 台湾台湾| 昌吉| 武威| 辽宁沈阳|